Ortiz makrillfiléer i olivolja EKO

Ortiz makrillfiléer i olivolja EKO är de mest välsmakande och finaste makrillfiléer vi har stött på. Ortiz är ett nästan hundra år gammalt företag från Spanien som ägnar sig åt fiske på traditionellt sätt. De anser att den industriella fiskerinäringen är en av dagens stora miljöproblem och har därför bibehållit de ursprungliga och mer skonsamma fiskemetoderna. Makrillen fångas i säsong februari till april och rengörs en och en för hand.  

Makrill (Scomber scombrus) finns bland annat i stora delar av Atlanten och på vintern lever makrillen på djupa vatten. Makrillens huvudsakliga föda är plankton, små kräftdjur, fiskyngel, småfiskar och ibland rom från andra fiskar. Makrillen befinner sig långt ner i näringskedjan. Makrillen lever framförallt i Skagerrak, Kattegatt, Nordsjön och Atlanten men den förekommer även i Öresund och södra Östersjön på sommaren. Ortiz makrillfiléer i olivolja EKO fiskas i de djupa vatten i Atlanten nordväst om Galicien i Spanien. 

Ortiz makrillfiléer

• Fångad i Atlanten nordväst om Galicien i Spanien
• Rengörs för hand, en och en
• Testad av oberoende laboratorium samt av Ortiz
• Ligger i ekologisk olivolja
• Glasburk, ej plast, dvs fri från hormonstörande plaster
• Rik på omega-3
• 7 år bäst före datum från produktionsdag