Vad är E-vitamin
E-vitamin är ett fettlösligt vitamin som spelar en viktig roll i kroppens antioxidativa skydd, celldelning och immunfunktion. E-vitamin är egentligen en grupp av åtta fettlösliga föreningar, kända som tokoferoler och tokotrienoler, som fungerar som antioxidanter i kroppen. De skyddar cellerna från skadliga ämnen som kallas fria radikaler, som bildas när kroppen omvandlar mat till energi eller när den utsätts för tobaksrök och strålning.
Symptom på E-vitamin brist
E-vitaminbrist är relativt ovanligt och drabbar oftast personer med sjukdomar som påverkar fettabsorptionen, som cystisk fibros och Crohns sjukdom. Symtom på E-vitaminbrist kan inkludera:
- Muskelsvaghet och koordinationsproblem
- Nervskador och känselbortfall
- Synproblem och blindhet
- Nedsatt immunfunktion
- Anemi
De långsiktiga biverkningarna av E-vitaminbrist kan vara allvarliga, inklusive för tidigt åldrande, neurologiska problem, hjärt-kärlsjukdomar och ökad risk för svåra sjukdomar.
Finns E-vitamin i mat?
E-vitamin finns i en mängd olika livsmedel, inklusive:
- Ägg
- Vegetabiliska oljor (den enda vegetabiliska olja som anses vara hälsosam är ekologisk extra virgin olivolja)
- Gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål
Kan man överdosera E-vitamin?
Det är möjligt att överdosera E-vitamin, särskilt när man tar kosttillskott. Symptom på överdosering kan inkludera:
- Illamående
- Diarré
- Magsmärtor
- Trötthet
- Långvarig överdosering av E-vitamin kan också öka risken för blödningar och påverka blodkoagulationen.
Hur mycket E-vitamin behöver man?
Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av E-vitamin varierar beroende på ålder, kön och livsstil. Generellt rekommenderas:
- Spädbarn (0-6 månader): 4 mg per dag
- Barn (1-13 år): 6-11 mg per dag
- Vuxna (över 14 år): 15 mg per dag
Vilka är de olika isomererna av E-vitamin
Det finns åtta isomerer av E-vitamin, vilka är indelade i två huvudtyper: tokoferoler och tokotrienoler. Båda dessa typer inkluderar fyra varianter: alfa, beta, gamma och delta. I denna text kommer vi att utforska de åtta isomererna av E-vitamin och varför det är viktigt att få i sig alla för att uppnå optimal hälsa.
Tokoferoler
- Alfa-tokoferol: Detta är den mest aktiva och mest studerade formen av E-vitamin. Alfa-tokoferol skyddar cellmembran från oxidativ skada genom att neutralisera fria radikaler och har visat sig spela en viktig roll för hjärt-kärlhälsa, nervfunktion och reproduktiv hälsa.
- Beta-tokoferol: Denna isomer är mindre aktiv och mindre förekommande i kosten jämfört med alfa-tokoferol. Forskning kring betydelsen av beta-tokoferol är begränsad, men det har liknande antioxidativa egenskaper som alfa-tokoferol.
- Gamma-tokoferol: Denna isomer är den vanligaste formen av E-vitamin i kosten i USA. Gamma-tokoferol har visat sig ha unika antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper som kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
- Delta-tokoferol: Även om delta-tokoferol är mindre aktivt jämfört med andra tokoferoler, har det fortfarande antioxidativa egenskaper och kan bidra till att bekämpa oxidativ stress.
Tokotrienoler
- Alfa-tokotrienol: Denna isomer har visat sig ha starka antioxidativa och antiinflammatoriska effekter, och forskning tyder på att det kan bidra till att skydda hjärnan från skador orsakade av stroke och neurodegenerativa sjukdomar.
- Beta-tokotrienol: Forskning kring beta-tokotrienol är begränsad, men det tros ha liknande egenskaper som de andra tokotrienolerna.
- Gamma-tokotrienol: Denna isomer har kraftfulla antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper och har visat sig skydda mot hjärt-kärlsjukdomar och cancer i vissa studier.
- Delta-tokotrienol: Även om delta-tokotrienol är mindre studerat än de andra tokotrienolerna, har det visat sig ha potentiella hälsofördelar, inklusive skydd mot hjärtsjukdomar och cancer.
Att få i sig alla åtta isomerer av E-vitamin är viktigt eftersom varje isomer har unika egenskaper och funktioner i kroppen. Det är tyvärr få kosttillskott som innehåller alla åtta isomerer. Dr. Mercolas E-vitamin innehåller alla åtta isomerer och av högsta kvalitet.
Författare
