Probiotika i mat & livsmedel

Lästid: 2–3 min
Probiotika i mat & livsmedel

Vilken mat innehåller mest probiotika?

Probiotika är levande bakterier som är bra för din hälsa, särskilt din matsmältning. Här är en detaljerad genomgång av livsmedel med högt innehåll av probiotika:

  • Kefir – En fermenterad mjölkdryck som liknar yoghurt men har en tunnare konsistens och är fullpackad med probiotika. Det anses vara en av de bästa källorna till probiotika.
  • Yoghurt – En annan populär källa till probiotika, särskilt om den innehåller levande och aktiva kulturer. Grekisk yoghurt är ofta särskilt rik på probiotika.
  • Vissa ostar – Inte alla ostar innehåller probiotika, men sorter som gouda, mozzarella, cheddar och cottage cheese kan innehålla probiotiska kulturer.

Växtbaserade livsmedel med probiotika

För veganer och vegetarianer finns det många växtbaserade och fermenterade alternativ som är utmärkta källor till probiotika:

  • Kimchi – En koreansk fermenterad grönsaksrätt, vanligtvis gjord av kål och rädisor. Kimchi är känd för sina starka smaker och höga probiotikainnehåll.
  • Kombucha – En fermenterad te-dryck som är rik på probiotika och har blivit mycket populär de senaste åren. Kombucha kan också vara en källa till antioxidanter.
  • Surkål – Fermenterad kål som är en traditionell tysk rätt. Surkål är full av probiotika och fibrer som kan stödja en hälsosam matsmältning.
  • Äppelcidervinäger – En mild fermenterad produkt som ofta används i salladsdressing. Äppelcidervinäger kan vara en källa till probiotika men mängden kan variera kraftigt. 

Probiotikatillskott - När och varför?

Probiotikatillskott kan vara ett utmärkt komplement till din kost, särskilt i situationer där naturliga källor kanske inte räcker till. Här är några situationer där tillskott kan vara särskilt fördelaktiga eller nödvändiga:

  • Efter antibiotikabehandling, eftersom antibiotika kan döda både dåliga och goda bakterier i tarmen.
  • Vid specifika mag-tarmproblem som IBS (irritable bowel syndrome) eller IBD (inflammatory bowel disease).
  • För att stärka immunförsvaret och minska risken för infektioner.

När du väljer ett probiotikatillskott, bör du tänka på:

  • Val av specifika stammar – Olika stammar av probiotika kan ha olika fördelar, så det är viktigt att välja ett tillskott som innehåller många olika stammar.
  • Antal CFU (colony forming units) – Detta anger mängden levande bakterier i tillskottet. Högre CFU kan innebära bättre effekt.
  • Korrekt förvaring – Vissa probiotikatillskott måste förvaras i kylskåp för att hålla bakterierna levande.

För optimal tarmhälsa kan du kombinera probiotika-rika livsmedel med tillskott. Detta kan hjälpa dig att säkerställa att du får i dig en bred variation av probiotiska stammar och mängder. Flora Plus+ är den bästa probiotika vi har funnit på marknden. Letar man efter en svagare probiotika men som ändå håller högsta kvalitet är Flora Basic den bästa vi funnit. 

Rekommenderade probiotikatillskott

Greatlife erbjuder ett brett utbud av probiotika-tillskott som kan hjälpa dig att förbättra din tarmhälsa. Här är några av våra rekommendationer baserat på specifika behov eller hälsomål:

  • Flora Plus+ – En högkvalitetsprobiotika som är mycket kraftfull. Den innehåller 16 olika stammar och 20 miljarder CFU per kapsel för att stödja en hälsosam tarmflora. Den passar perfekt för IBS, IBD och efter antibiotika. 
  • Flora Basic – En högkvalitetsprobiotika som är en utmärkt basprobiotika. Den innehåller 5 olika stammar och 5 miljarder CFU per kapsel för att stödja en hälsosam tarmflora. Den passar perfekt för barn eller personer med milda mag-tarmbesvär. 
  • Flora 20-14 – En högkvalitetsprobiotika som är kraftfull. Den innehåller 14 olika stammar och 20 miljarder CFU per kapsel för att stödja en hälsosam tarmflora. 
  • Baby & Me 2 Prenatal Probiotic + Prebiotic – En högkvalitetsprobiotika anpassad för gravida och ammande kvinnor. 

Vanliga frågor om probiotika i mat

Här är en FAQ-sektion som adresserar vanliga frågeställningar och missuppfattningar om probiotika i livsmedel kontra tillskott:

  • Vilken mat innehåller goda bakterier? – Kefir, yoghurt, kimchi och kombucha är några exempel.
  • Vilken yoghurt innehåller mest probiotika? – Yoghurt med levande och aktiva kulturer, särskilt grekisk yoghurt, är rik på probiotika.
  • Är havregryn bra för tarmfloran? – Havregryn är inte ett livsmedel vi rekommenderar. 
  • Är banan bra för tarmfloran? – Ja, bananer innehåller prebiotika som stödjer en hälsosam tarmflora.
  • Vilken mat innehåller mest probiotika? – Fermenterade livsmedel som yoghurt gärna från get eller får, kefir, kimchi och surkål är bland de bästa källorna.
  • Är det bra att äta probiotika varje dag? – Ja, regelbunden konsumtion av probiotika kan stödja en hälsosam tarmflora och allmän hälsa.

Författare & granskare