Quercetin skyddar mot vanligt bakteriegift

Lipopolysackarider (LPS) är fettmolekyler som finns på de yttre cellmembranen på gram-negativa bakterier. Exempel på gram-negativa bakterier är E.Coli, Salmonella, Moraxella, Legionella, Pneumoniae och Helicobacter Pyroli för att nämna några få. LPS fungerar som endotoxiner och kan ge upphov till både starka och svåra immunförsvarsreaktioner. LPS är inte bara sammankopplat med överdriven koagulering, stroke, feber eller septisk chock utan även förmodligen involverat i:

  • Inflammatoriska tarmsjukdomar och IBS
  • Läckande tarm
  • Matsmältningsbesvär
  • Reduktion av viktiga mikrovilli

En helt ny djurstudie, vars etik dock kan ifrågasättas, visar att tillskott av quercetin skyddar mot LPS. Kaniner som injicerats med LPS från bakterier fick ökade inflammationer och skador på lever och njurar. Den grupp av kaniner som fick tillskott av quercetin hade signifikanta reduceringar av inflammation och LPS-driven blodkoagulering jämfört med kontrollgruppen.


Zhongguo Dang Dai Er Ke Za Zhi. 2006 Oct;8(5):425-8. [Protective effects of recombinant intestinal trefoil factor against intestinal injuries induced by endotoxin in young rats]. Li J, Xu LF, Sun M, Li Q, Gao H, Jiang WG.

Res Exp Med (Berl). 1986;186(1):61-9. Lipopolysaccharide-induced colitis in rabbits. Hotta T, Yoshida N, Yoshikawa T, Sugino S, Kondo M.

Acta Med Okayama. 1978 Jul;32(3):207-16. A study of endotoxemia in ulcerative colitis and Crohn's disease. II. Experimental study. Aoki K.

Transplant Proc. 2006 Jul-Aug;38(6):1815-7. The role of dendritic cells in the gastrointestinal field effect. Koscielny A, Boerner T, Wehner S, Kurts C, Kalff JC.

Arch Surg. 1995 Jan;130(1):53-8. The effect of endotoxin on intestinal mucosal permeability to bacteria in vitro. Go LL, Healey PJ, Watkins SC, Simmons RL, Rowe MI.

J Clin Invest. 1988 Nov;82(5):1714-21. Bacterial lipopolysaccharide-induced intestinal microvascular lesions leading to acute diarrhea. Mathan VI, Penny GR, Mathan MM, Rowley D.

Hepatology. 2009 May;49(5):1545-53. doi: 10.1002/hep.22847. Fibrin accumulation plays a critical role in the sensitization to lipopolysaccharide-induced liver injury caused by ethanol in mice. Beier JI, Luyendyk JP, Guo L, von Montfort C, Staunton DE, Arteel GE.

Thromb Res. 2013 Jun;131(6):e270-3. doi: 10.1016/j.thromres.2013.03.002. Epub 2013 Apr 6. Effects of quercetin on LPS-induced disseminated intravascular coagulation (DIC) in rabbits. Yu PX, Zhou QJ, Zhu WW, Wu YH, Wu LC, Lin X, Chen MH, Qiu BT.